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京美白どり

 こんばんは、コタローです!

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ん~、見てるだけで唾液がでてくるな~

先週のカヤックに同伴したMさんのお友達が
養鶏場を経営されていて鶏の刺身を食べさせて
いただけるということで、DR後s、食事会場に向かう

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ほんの少し前までコケコッコーと鳴いてた鶏


20181014_165440.jpg


あっという間に4つの部位に


20181014_172312.jpg


そして食卓に。

こんなに鶏が旨かったなんて!
まず口に入れたときの食感が良い
繊維が絹のように繊細で細く、
口の中で溶け込んでゆく
ちょんと醤油を付けても旨いが
素で頂くのがその鶏の旨味が口の中で
広がるのが良くわかる

鶏は刺身が一番!


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