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☆ コルヴォ・ビアンコ 2016

 こんばんは、コタローです!

自営業やってて思うのは、なかなか思い通りに
仕事が進まないことだ。その仕事に関係する人達の
いろんな思惑が交錯するから当たり前だが、これが
スルっと流れができたときは、やはり気持ちが良い。
まあ、そんなことは10に1つだから、残り9つは
まだまだ完成させるのに一歩一歩前に進めなければ
ならないのだけれど。

20180515_182306.jpg

シチリア産
インツォリア、グレカニコのブレンディッド

デイリー価格でここまでのお味は
なかなかないかもしれない。
少し蒸し暑さを感じる夜の口に飲んだせいも
あったかもしれなし、一番は、やはり適した
サーブにあったかもしれない。

香りがふわっとたち、きりっとした飲み口が
しかも葡萄の強さも感じられ、お料理も会話も
弾んだ晩餐となった。

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