ナターレ・ヴェルガ オーガニック ネロ・ダヴォラ 2015

 こんばんは、コタローです!

クラウドファンディングなるものにトライ
公開は少し先だけど面白い試みになるかも

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イタリアはシチリア産
ネロ・ダヴォラ 100%
しっかりめのギュッと感の果実味ベースに
初日はどちらかというと苦味が上に来る渋み
二日目は渋みが苦味よりも前面に出て、丸みを帯びて
飲みやすくなる。
しかし3日目は、面白いことに初日に戻る。
香りは初日から薄っすらと漂う感じ
厚みもあるので飲みごたえもある。

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