香住鶴 山廃25度


こんばんは、コタローです!
今年の冬は例年より寒いが、それももうすぐ終わりで
春になる。
今年は例年より1.5ヶ月ほど早くカヤックでの川下りが始まるが
春といっても川の水はまだまだ最高潮に冷たいはずだ
全くもって積極的な気分にはなれないが、その日は刻々と
近づいてきている。

C360_2015-02-14-21-42-48-832.jpg

さて、久しぶりの日本酒
兵庫は丹波産
普通の日本酒と違ってアルコール度数が25度
と高め。
飲み方は凍るぐらいキンキンに冷やすること。
香は濃厚な柑橘系と純米酒の香。
飲み口はややトロミのあるまろやかな甘みと旨み。
25度だがアタックに厳しいものはなく、逆に度数を
感じさせないスムーズさ!
少量で満足感も得られCPも高い。
時間とともに純米の香りは立ち、山廃の
どっしり重みのある飲み口が合わさって
非常に楽しめる。

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