ルナパルドス(芦屋)2015.1再訪


こんばんは、コタローです!
この週末は遠方へのお出掛けなしなので
ゆっくり過ごす

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ゆっくりついでに昼食は久しぶりに阪神芦屋のスペイン料理
ルナパルドスにお邪魔する
ここのお料理はどれも美味しいし、感動するものもあって
楽しいランチとなる

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前菜はキノコのキッシュ
その他、夜のメニュだがカキのアヒージョ、ポテト料理を注文
どれもワインが欲しくなるものばかりだが、車で来ているため
味の隅々まで楽しむことにする
この日の感動はスープ
厳選された人参と玉葱と少量の水だけが原料だが、
なぜか非常にクリーミーでコクがある
どうやったらこうなるのか分からないがお料理好きのシェフの
腕前によるのだろう

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メインは季節外れの鱧料理と豚肉のソテー、締めはナッツと
干し葡萄が惜しげもなく加わえられたフワッと煮詰めたアップル
とのコラボのパイ。こちらも美味すぎるデザートだ

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家から少し不便な場所なのでそうそう訪問できないが、ゆっくり
お勧めのワインを頂きながら寛ぎたいお店だ

午前中は昨日同様、コタローと散歩
ジャンパーを着たまま
まさかの仁川で水浴び・・・

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